Reminder набирает группу, чтобы вместе провести один месяц без добавленного сахара. Это не просто челлендж — это обучение.
Старт 10 января. Идеальное начало года!
Немного теории...
Почему сахар?
Людям нравится сладкое, потому что сахар, а точнее, его компонент — глюкоза, служит основным источником энергии для клеток и активирует систему вознаграждения в головном мозге, высвобождая дофамин и другие «гормоны счастья». Однако на протяжении длинной истории человека богатая глюкозой еда встречалась редко, и только с развитием пищевой промышленности мы научились производить сахар в чистом виде и добавлять его в другие продукты — практически во все. За последние 200 лет потребление сахара выросло в 10 раз, и это не замедлило сказаться на здоровье. Излишний сахар участвует в развитии множества заболеваний: от акне и депрессии до диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Чего можно достичь, сокращая потребление добавленного сахара?
- [ ] Улучшить состояние сосудов и сердца. Исследование
- [ ] Стабилизировать вес и привести в порядок метаболический обмен. Исследование
- [ ] Замедлить старение кожи и всего организма. Исследование
- [ ] Снизить риск развития рака и диабета II типа. Исследование
- [ ] Улучшить настроение и когнитивные способности. Исследование
- [ ] Сделать свое пищевое поведение более осознанным и избавиться от эмоциональной тяги к сладкому. Исследование
Что в итоге?
Отказ от сахара дает несколько дополнительных преимуществ:
- Вы пересматриваете и всю остальную диету, и в итоге переходите на более здоровое питание;
- Вы начинаете лучше понимать себя — в том числе, природу возникновения зависимостей и привязанностей.
Убедительно, но что нужно будет делать?
- Сначала знакомимся — друг с другом и с правилами эксперимента. Мы поделимся списком продуктов, от которых стоит отказаться на 28 дней. Речь — только о добавленном сахаре, который содержится в выпечке, десертах, некоторых готовых блюдах. Также расскажем, как быть с фруктами, соками, пастой, картошкой и рисом.